--- title: "Cannabis-Honig selber machen: Rezept mit Dosierung | HighSpace" description: "Cannabis-Honig herstellen: Einfaches Rezept für infundierten Honig. 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[Start ](/) 2. [Rezepte](/rezepte) 3. [Sonstiges](/rezepte) 4. Cannabis-Honig: Süßer Allrounder mit Wirkung [Zurück zu allen Rezepten](/rezepte) Sonstiges 8 Min. Lesezeit 1,5 Stunden leicht # Cannabis-Honig: Süßer Allrounder mit Wirkung Redaktion · 7\. April 2026 Merken Inhaltsverzeichnis Cannabis-Honig ist eine der vielseitigsten Grundlagen für [Edibles](/glossar/edibles): Er ist süß, natürlich und blitzschnell zur Hand. Ob im [Tee](/rezepte/cannabis-tee-zubereitung), auf dem Toast, im Joghurt oder einfach pur – dieses [Rezept](/glossar/rezept) macht aus einfachem Honig eine flexible Zutat für die Cannabis-Küche. ## Zutaten - 250 g flüssiger Honig – am besten direkt vom Imker in Bio-Qualität - 3–5 g Cannabisblüten, bereits decarboxyliert ## Zubereitung ### Schritt 1: Decarboxylierung Dieser Schritt ist essenziell, um das THCA in aktives [THC](/glossar/thc) umzuwandeln. Heize die Cannabisblüten dafür im Ofen bei **110 °C für 40 Minuten**. Eine ausführliche Erklärung des Prozesses findest Du in unserem [Cannabutter-Guide](/rezepte/cannabutter-grundrezept). ### Schritt 2: Infusion 1. Fülle den Honig und das vorbereitete Cannabis in ein hitzebeständiges Einmachglas. 2. Stelle das Glas in einen Topf mit Wasser, um ein sanftes Wasserbad zu erzeugen. 3. Erwärme das Wasserbad langsam auf eine Temperatur zwischen **65 und 70 °C**. Lasse den Honig für **40 bis 60 Minuten** ziehen. 4. Rühre die Mischung etwa alle zehn Minuten sorgfältig um, damit sich die Wirkstoffe gleichmäßig verteilen. Cannabis auf Rezept? Vergleiche Telemedizin-Anbieter und starte noch heute mit deiner Cannabis-Therapie — einfach, legal und von zu Hause. [Jetzt Patient werden →](/patient-werden) ### Schritt 3: Filtern (optional) Nach der Infusion kannst Du die Pflanzenreste mit einem feinen Sieb oder einem Käsetuch aus dem Honig filtern. Für maximale Potenz empfiehlt es sich jedoch, sie einfach darin zu belassen. Die feinen Partikel stören geschmacklich kaum und garantieren, dass keine Cannabinoide verloren gehen. ## Dosierung - **Rechenbeispiel:** Bei 3 g Cannabis mit angenommenen 20 % THC enthält Deine gesamte Charge rund **600 mg THC**. - **Pro Esslöffel:** 250 g Honig entsprechen etwa 17 Esslöffeln. Das ergibt eine Dosis von circa **35 mg THC pro Esslöffel**. - **Empfehlung für Einsteiger:** Beginne mit einem halben Teelöffel (ca. 6 mg THC) und warte die volle Wirkung ab. Taste Dich langsam an Deine Dosis heran. - **Wirkungseintritt:** Rechne mit **45 bis 90 Minuten**, bis die Wirkung einsetzt. ## Verwendungsideen - **Tee verfeinern:** Einen Teelöffel in eine Tasse heißen (nicht kochenden) [Tee](/rezepte/cannabis-tee-zubereitung) rühren. - **Auf dem Brot:** Klassisch auf einem frischen Toast, pur oder in Kombination mit Erdnussbutter. - **Frühstücks-Booster:** Verleiht Deinem Joghurt oder Müsli am Morgen eine besondere Note. - **Salatdressings:** Kreiere ein Honig-Senf-Dressing mit dem gewissen Etwas. - **Für [Smoothies](/rezepte/cannabis-smoothie-rezept):** Eine gesunde und natürliche Alternative zu Industriezucker. - **Hausgemachte [Limonade](/rezepte/cannabis-limonade-rezept):** Die Basis für erfrischende Drinks an warmen Tagen. - **Süßes [Popcorn](/rezepte/cannabis-popcorn-rezept):** Einfach über das fertige Popcorn träufeln. - **Beim Backen:** Ersetzt herkömmlichen Zucker und verleiht vielen Rezepten eine neue Dimension. ## Lagerung - In einem luftdichten Glas an einem dunklen Ort bei Raumtemperatur gelagert, ist der Honig **bis zu 6 Monate** haltbar. - Dank seiner natürlichen konservierenden Eigenschaften muss der Honig nicht in den Kühlschrank. - Bewahre den Honig unbedingt **sicher vor Kindern** und Haustieren auf. Gut beschriften! ## Sicherheit und Qualität - Die Temperatur ist entscheidend: Honig verliert über **70 °C** wertvolle Enzyme und Nährstoffe. Halte dich an die angegebene Temperatur. - Auch für die Cannabinoide ist Hitze ein Faktor. Ab etwa **100 °C** beginnen sie zu verdampfen, was die Potenz des Honigs reduziert. - Lagere das Endprodukt stets **unzugänglich für Kinder** und Haustiere, am besten in einem klar beschrifteten Gefäß. Wenn Du auf den Geschmack gekommen bist, versuche Dich doch auch an selbstgemachten [Cannabis-Pralinen](/rezepte/cannabis-pralinen-rezept) oder einer herzhaften [Cannabis-Pasta-Sauce](/rezepte/cannabis-pasta-sauce). Und falls Du Dich fragst, wie man legal an medizinisches Cannabis kommt: Wir erklären die [aktuellen Bezugswege](/guide/legale-bezugswege-cannabis-deutschland) und beschreiben den [Weg zum Cannabis-Rezept](/patient-werden). ## Edibles-Dosierungsrechner Schätze die THC-Menge pro Portion bei selbstgemachten Edibles. Ausklappen In diesem Artikel 1. Zutaten 2. Zubereitung 3. Schritt 1: Decarboxylierung 4. Schritt 2: Infusion 5. Schritt 3: Filtern (optional) 6. Dosierung 7. Verwendungsideen 8. Lagerung 9. Sicherheit und Qualität 10. Edibles-Dosierungsrechner ## Weitere Rezepte [ ![Cannabis Gummies selber machen: Fruchtgummis mit Wirkung](/assets/rezept-gummies-Cy2JLxLf.webp) Sonstiges ### Cannabis Gummies selber machen: Fruchtgummis mit Wirkung 7\. April 2026 ](/rezepte/cannabis-gummies-selber-machen)[ ![Cannabis-Pralinen: Elegante Schokoladentrüffel](/assets/rezept-pralinen-DSWNA0Io.webp) Sonstiges ### Cannabis-Pralinen: Elegante Schokoladentrüffel 7\. April 2026 ](/rezepte/cannabis-pralinen-rezept)[ ![Cannabis-Popcorn: Der ultimative Snack](/assets/rezept-popcorn-BRaKM2GE.webp) Sonstiges ### Cannabis-Popcorn: Der ultimative Snack 7\. 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DeutschEnglischTürkisch Für Patienten - [Telemedizin-Anbieter](/patient-werden) - [Produkt-Finder](/produkt-finder) - [Strain Reviews](/strains) - [Cannabis-Marken](/marken) - [Information Ostsee](https://villa-boreal.de) - [Information Atlantik](https://villa-austral.com) - [Cannabisrezept.online](https://cannabisrezept.online) - [Cannabishelden.de](https://cannabishelden.de) Wissen & News - [Guide](/guide) - [Rezepte](/rezepte) - [News & Politik](/news) - [Cannabis Sommelier](/cannabis-sommelier) - [Tools](/tools) - [Glossar](/glossar) - [FAQ](/faq) Rechtliches - [Impressum](/impressum) - [Datenschutz](/datenschutz) - [App installieren](/installieren) - [Sitemap](/sitemap) Kontakt Fragen? Schreib uns an [info@high.space](mailto:info@high.space) © 2026 HighSpace. Alle Rechte vorbehalten. Nur für Personen ab 18 Jahren.