--- title: "Cannabis-Pralinen selber machen | HighSpace" description: "Cannabis-Pralinen Rezept: Elegante Schokoladentrüffel mit Cannabutter. 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[Start ](/) 2. [Rezepte](/rezepte) 3. [Sonstiges](/rezepte) 4. Cannabis-Pralinen: Elegante Schokoladentrüffel [Zurück zu allen Rezepten](/rezepte) Sonstiges 10 Min. Lesezeit 3 Stunden (inkl. Kühlzeit) mittel # Cannabis-Pralinen: Elegante Schokoladentrüffel Redaktion · 7\. April 2026 Merken Inhaltsverzeichnis Schokolade und Cannabis, vereint in einer Praline. Diese selbstgemachten Trüffel sind mehr als nur ein Edible – sie sind eine kleine Delikatesse. Mit diesem [Rezept](/glossar/rezept) gelingen sie dir zu Hause, ob als Geschenk oder für den präzise dosierten Genuss. ## Die Zutaten für etwa 20 Pralinen - 200 g gute Zartbitterschokolade, mindestens 70 % Kakaoanteil - 100 ml Sahne - 2 EL selbstgemachte [Cannabutter](/rezepte/cannabutter-grundrezept) - 1 kräftige Prise Fleur de Sel - Nach Belieben: 1 TL Vanilleextrakt, Instant-Espressopulver oder Abrieb einer Bio-Orange ### Für den letzten Schliff - Kakaopulver, gehackte Pistazien, Kokosraspeln oder essbares Goldpuder zum Wälzen ## Zubereitung ### 1\. Die Ganache ansetzen Erhitze die Sahne in einem kleinen Topf, bis sie kurz vor dem Kochen ist. Sie darf **keinesfalls sprudelnd aufkochen**. Nimm den Topf vom Herd. Gib die fein gehackte Schokolade hinzu und lass alles für zwei Minuten ruhen, ohne umzurühren. Erst dann beginnst du, die Masse von der Mitte aus zu einer glatten, glänzenden Creme zu verrühren. ### 2\. Die Cannabutter zugeben Geduld ist gefragt: Lass die Ganache auf unter **60 Grad** abkühlen. Ein Küchenthermometer hilft. Erst dann rührst du die [Cannabutter](/glossar/cannabutter) und das Fleur de Sel unter. Jetzt ist auch der Moment für optionale Aromen wie Vanille, Espresso oder Orangenabrieb. Cannabis auf Rezept? Vergleiche Telemedizin-Anbieter und starte noch heute mit deiner Cannabis-Therapie — einfach, legal und von zu Hause. [Jetzt Patient werden →](/patient-werden) ### 3\. Die Masse kühlen Bedecke die Ganache mit Frischhaltefolie. Wichtig dabei: Die Folie muss direkt auf der Oberfläche aufliegen, um eine Hautbildung zu verhindern. Nun kommt die Schüssel für **mindestens zwei Stunden** in den Kühlschrank, bis die Masse fest und formbar ist. ### 4\. Pralinen formen und vollenden Stich mit einem Teelöffel oder einem kleinen Kugelausstecher Portionen von etwa zehn Gramm ab. Forme sie zwischen deinen Handflächen zügig zu gleichmäßigen Kugeln. Wälze die noch leicht klebrigen Trüffel sofort in der vorbereiteten Dekoration – ob Kakaopulver, Pistazien oder Kokosraspeln. ## Zur Dosierung: Eine Annäherung - Je nach Potenz deiner Cannabutter enthalten zwei Esslöffel etwa **160 bis 320 mg [THC](/glossar/thc)**. - Aufgeteilt auf 20 Pralinen ergibt das eine Dosis von circa **8 bis 16 mg THC pro Stück**. - Für ein sanftes Microdosing kannst du einfach kleinere Kugeln formen, zum Beispiel mit je fünf Gramm. - Denk daran: Die Wirkung von [Edibles](/glossar/edibles) setzt verzögert ein, meist nach **45 bis 90 Minuten**. Taste dich langsam heran. ## Experimente für den Gaumen ### Dark & Spicy - Gib einen halben Teelöffel Cayennepfeffer und eine Prise Zimt mit in die Ganache für eine angenehme Schärfe. ### Espresso-Kick - Löse einen Teelöffel Instant-Espressopulver direkt in der heißen Sahne auf, bevor du die Schokolade zugibst. ### Fruchtige Orange - Der Abrieb einer Bio-Orange und optional ein Esslöffel Grand Marnier verleihen den Trüffeln eine klassische Note. ### Weiße Träume - Ersetze die Zartbitter- durch weiße Schokolade. Reduziere dafür die Sahnemenge auf 80 Milliliter, da weiße Schokolade mehr Kakaobutter enthält. ## Aufbewahrung und Sicherheit - In einer luftdichten Dose halten sich die Pralinen im Kühlschrank **bis zu zwei Wochen**. - Für eine längere Haltbarkeit kannst du sie auch einfrieren, dann bleiben sie **bis zu zwei Monate** frisch. - Nimm sie etwa 30 Minuten vor dem Genuss aus dem Kühlschrank, damit die Aromen sich entfalten können. - **Wichtigster Hinweis:** Bewahre die Pralinen absolut **kindersicher** auf und beschrifte die Dose unmissverständlich. Grundlage für dieses Rezept ist eine gute [Cannabutter](/rezepte/cannabutter-grundrezept). Wer es süßer mag, kann stattdessen auch unseren [infundierten Honig](/rezepte/cannabis-honig-infused) verwenden. Ausführliche Informationen zu oralem Konsum findest du in unserem Guide zu [Dosierungsformen von Cannabis](/guide/cannabis-dosierungsformen). ## Edibles-Dosierungsrechner Schätze die THC-Menge pro Portion bei selbstgemachten Edibles. Ausklappen In diesem Artikel 1. Die Zutaten für etwa 20 Pralinen 2. Für den letzten Schliff 3. Zubereitung 4. 1\. Die Ganache ansetzen 5. 2\. Die Cannabutter zugeben 6. 3\. Die Masse kühlen 7. 4\. Pralinen formen und vollenden 8. Zur Dosierung: Eine Annäherung 9. Experimente für den Gaumen 10. Dark & Spicy 11. Espresso-Kick 12. Fruchtige Orange 13. Weiße Träume 14. Aufbewahrung und Sicherheit 15. Edibles-Dosierungsrechner ## Weitere Rezepte [ ![Cannabis Gummies selber machen: Fruchtgummis mit Wirkung](/assets/rezept-gummies-Cy2JLxLf.webp) Sonstiges ### Cannabis Gummies selber machen: Fruchtgummis mit Wirkung 7\. April 2026 ](/rezepte/cannabis-gummies-selber-machen)[ ![Cannabis-Honig: Süßer Allrounder mit Wirkung](/assets/rezept-honig-DCpGPiHl.webp) Sonstiges ### Cannabis-Honig: Süßer Allrounder mit Wirkung 7\. 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DeutschEnglischTürkisch Für Patienten - [Telemedizin-Anbieter](/patient-werden) - [Produkt-Finder](/produkt-finder) - [Strain Reviews](/strains) - [Cannabis-Marken](/marken) - [Information Ostsee](https://villa-boreal.de) - [Information Atlantik](https://villa-austral.com) - [Cannabisrezept.online](https://cannabisrezept.online) - [Cannabishelden.de](https://cannabishelden.de) Wissen & News - [Guide](/guide) - [Rezepte](/rezepte) - [News & Politik](/news) - [Cannabis Sommelier](/cannabis-sommelier) - [Tools](/tools) - [Glossar](/glossar) - [FAQ](/faq) Rechtliches - [Impressum](/impressum) - [Datenschutz](/datenschutz) - [App installieren](/installieren) - [Sitemap](/sitemap) Kontakt Fragen? Schreib uns an [info@high.space](mailto:info@high.space) © 2026 HighSpace. Alle Rechte vorbehalten. Nur für Personen ab 18 Jahren.